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Image by Emile Guillemot

SERVICES OFFERTS

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Voici quelques exemples de mes services offerts qui sont disponibles en différentes formes de structure; en  personne, en ligne, en privé, petit ou grand groupe, ou au public... N'hésitez pas à me contacter pour une moindre consultation.

ATELIERS / DÉGUSTATIONS

  • Présentation et dégustation de différents sakés

  • Thèmes variés comme : Accords Sakés et Fromages, Saké chaud ou froid?, Junmai ou pas junmai, Saké de célébration, etc...

  • Accompagnés de bouchées préparés par un chef japonais

  • Pour un petit groupe de 10-20 personnes

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SOIRÉE JAPONAISE

  • Le chef et moi-même nous déplaçons jusqu'à chez vous.

  • Repas japonais (4-5 services) + accord avec de délicieux sakés d'importation privée.

  • Pour votre anniversaire, fête ou autres...

  • Possibilité sans repas

ÉVÉNEMENT CORPORATIF ou FESTIVALS

  • Présentation et dégustation de différents sakés pour votre événement corporatif (ex. 5@7, party de Noël).

  • Ateliers ou dégustation de sakés dans le cadre d'un événement public ou de festivals.

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FORMATION 

  • Pour les futurs et actuels professionnels de service et passionnés de saké.

  • 3 jours ( 3h / jour / mois x 3 mois) de cours intense sur le saké par tous les aspects.

  • Une dégustation de sakés est incluse à chaque jour.

  • Après un examen final, vous pourrez obtenir un certificat " Nihonshu (saké) navigateur" de Saké Service Institute, Japon.

D'AUTRES SERVICES

  • Création, consultation et analyse de votre carte de saké

  • Service du saké à table dans votre établissement en kimono ou en vêtement de tous les jours

  • Présentation de la culture japonaise (gastronomique ou autre)

  • Animation et organisation d'un voyage culinaire et culturel au Japon

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