Mme. Saké au Québec
KUNIKO FUJITA
Sommelière internationale de saké
SSI International, Tokyo
Critique gastronomique
Japan Food Analyst Association
Nico & SAKÉ
Atelier & dégustation de saké
Durée d’1h à 2h selon le nombre de services et du programme de l’événement.
〜 "Nos invités furent charmés, comblés. Je vous remercie de tout cœur. » - Stéphane Lacelle, Co-Propriétaire, Boxotel 〜
Savourez
Sommelière de saké
Nico est tellement amoureuse de sakés
japonais… qu’elle est enfin devenue International Kikisakeshi (sommelière de saké).
Nico rend visite à des sakés un peu partout.
Elle goûte, déguste et apprécie le saké. Mais elleest surtout heureuse de partager son amour
pour le saké avec plus de personnes possibles.
Elle donne un cours d’initiation de saké, un atelierde dégustation et organise un événement de ce magnifique boisson du pays du soleil levant.
Elle est prête à répondre à toutes vos questions concernant le saké en forme d’entrevue ou
d’article.
Coordonnatrice d'événements spéciaux
Pour partager le plaisir avec plus d’une personne, il faut bien organiser et coordonner.
Nico s’en occupe.
Avec des éléments bien japonais comme kimono, saké, thé japonais matcha, ramen, sushi et surtout sourire et soin, elle arrive vous aider.
Créons un atmosphère d’utopie!
Nico à la carte
À propos de Nico
Nico a quitté le Japon à 24 ans pour l’Ambassade du Japon à Paris. Elle travaillait notamment pour faire connaître la magnifique culture japonaise aux Français.Elle y’a étudié en même temps l'art culinaire, le vin et l'art de table à l’européene. Elle a habité au Sénégal et au Maroc. Durant ses voyages, Tout en côtoyant de grands chefs, elle a appris le plaisir de partager la nourriture. Depuis 2004, elle savoure Montréal. Détentrice d'un diplôme japonais de critique gastronomique, elle écrit pour Japan Food Analyst Association. Comme elle adore avant tout la gastronomie japonaise, elle collabore étroitement avec les restaurateurs japonais ici à Montréal. Depuis août 2017, elle est diplômée de sommelière internationale de saké de Sake Service Institute in Tokyo. Elle est souvent invitée à donner des conférences, ateliers sur le saké et la gastronomie japonaise. Elle est ravie de partager avec vous son amour pour la gastronomie japonaise, un des meilleurs accompagnants de vie...
Critique gastronomique
Nico adore savourer et écrire.
Elle a gagné plusieurs concours d’écriture au Japon mais maintenant écrit aussi avec sa langue préférée, en français.
Écrire pour Nico, c’est un exquis moyen de partager la joie de vivre.
Savourez ses phrases bien délicieuses!
